PÂTES AU BEURRE
Je vous propose une délicieuse recette toute simple et très facile, se sont les pâtes au beurre
que nous faisait notre maman quand on était petits et qu'il n'y avait plus rien ds le frigo.
Nous on adorait. Je la fais à mon tour dès que mon frigo se vide avec une grosse salade et tout le
monde se régale.
Dessin que me faisait ma fille quand elle était petite parmi tant d'autres et que je
garde comme des trésors.
Pour 750g de pâtes : 3 oeufs, 100g de beurre frais de la ferme, surtout pas de margarine,
sel, poivre fraîchement moulu, du fromage rouge à volonté.
Cuire les pâtes ds de l'eau salée ( al denté ) , puis les passer, et encore chaudes, ajouter les
oeufs et le beurre puis servir avec beaucoup de fromage râpé.
