CUISINE DE ZIKA

RIZ AU POULET ET AUX LEGUMES

 

 

 

 

 

 

       Je l'ai préparé en rentrant tard de chez ma maman, comme je dois nourrir 5 personnes

 

affamées qui fournissent des efforts intellectuels, il se trouve que cette recette est bien

 

consistante avec un fruit et un laitage.

 

Faire revenir 1 oignon haché dans un peu d'huile, ajouter les morceaux de poulet , faire rissoler,

 

mouiller un peu et laisser cuire la viande 10mn , puis ajouter des petits pois verts ( j'en profite,

 

car ils sont en fin de saison et encore bien sucrés) , des carottes coupées en dés et poivrons en

 

petits morceaux. A mi-cuisson, ajouter le riz et couvrir d'eau chaude, juste assez pour cuire le riz.

 

En fin de cuisson , ajouter 1 à 2 tomates fraîches pelées, épépinées et coupées en dés à cuire

 

juste 1 mn et sortir du feu. La tomate ne doit pas trop cuire. Ne pas  oublier pas de saler et

 

poivrer.

 



20/04/2011
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