CUISINE DE ZIKA

LOUBIA KHADRA RAGOÛT DE HARICOTS VERTS

    

 

 

Bonjour, 

 

 

Les haricots verts sont toujours préparés avec du mouton principalement mais on peut préférer

 

une autre viande.

 

 

 

 

 

 

 

Pour 1,5 kg de haricots verts, 500g de viande, 1 oignon haché, 2 cs + ou - de concentré de

 

tomates, 4 cs d'huile environ + ou -, del, poivre, persil.

 

    

    Faire revenir la viande avec l'oignon, ajouter la tomate, sel, poivre, mouiller avec un peu

 

  d'eau ajouter les haricots verts nettoyés si vous avez pris du poulet, si c'est de la viande , la 

 

 laisser cuire un peu, les haricots seront ajoutés à mi cuisson.

 

 

Servir avec du persil haché.

 

 

Merci pour la visite, un petit mot en passant.



13/12/2011
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