CUISINE DE ZIKA

FOUL BEL KAMOUN, FEVES AU CUMIN

 

   Je continue sur ma lancée avec les fèves fraîches.

 

 

 

 

 

C'est très facile, des fèves fraîches autant que vous voudrez, du sel et du cumin fraîchement moulu.

 

Salez vos fèves, les placer dans le haut du couscoussier et les cuire à la vapeur, n'hésitez pas à goûter au cour de la cuisson et saler si necessaire, les fèves doivent être très tendres.

 

Retirez et verser dans un plat saupoudrer de cumin et grignoter!



08/05/2012
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