CUISINE DE ZIKA

Pain pour hamburger maison

PAIN HAMBURGER               

 

 

        500g farine, 1 oeuf, 1/4 de litre de lait, 1cs de levure instantanée, 80 à 100g de beurre, sel selon 

 

le goût, grains de sésame et nigelle, facultatif.

 

       Mélanger la farine avec les ingrédients secs, mouiller avec le lait tiède progressivement 

 

jusqu'à obtention d'une pâte souple mais non collante.Introduire le beurre au milieu, couvrir et 

 

    laisser reposer 1/2 heure environ. Reprendre la pâte, la pétrir pendant 1/4 d'heure au moins avec le

 

beurre puis former les hamburgers et laisser reposer une 2eme fois, ils doivent doubler de volume, badigeonner au jaune d'oeuf et enfourner à 200° , 25 à 30 mn.

 

 

 

 

Coucou Lolla je t'ai piqué ta recette!!!

 

 

 

 

 

 

 

         Voici tes photos et ta recette Lolla, ta soeurette te l'ai a piquées!!!!



02/03/2011
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