CUISINE DE ZIKA

DONUTS à ma façon

    

Bonjour, voilà mon pc est en forme à présent mais la connexion reste à désirer, bref, je vous mets une recette de donuts à ma façon, simple , rapide , les novices et étudiantes peuvent la réaliser en un tour de main.

 

 

 

 

 

 

 

 

      Il vous faut;

 

2 oeufs, 1 cc de sel, 3 cs de sucre, 1 petit verre à thé d'huile, 1verre à thé de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 cs de fleur d'oranger ou de vanille pour parfumer, farine selon le besoin, huile pour friture, sucre glace.

 

 

Travailler les oeufs avec le sucre , ajouter le sel, le verre d'huile, le lait, bien mélanger.

 

 

Ajouter la farine  peu à peu de façon à obtenir une pâte pas trop sèche ni trop molle, si en la formant , elle se tient sans s'étaler, arrêter la farine.

 

 

Terminer avec la levure et l'eau de fleur d'oranger, bien les incorporer sans pétrir.

 

 

Former des petits boudins de 1,5 cm de diamètre et de 8 cm de long, les fermer, puis les plonger dans une friture bien chaude mais non brûlante, cuire sur les deux faces, retirer et laisser s'égoûter sur papier absorbant, servir avec du sucre glace tamisé saupoudré dessus.

 

 

Bon appétit.



22/02/2012
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