CUISINE DE ZIKA

BÛCHE DU NOUVEL AN

 

BONNE ET HEUREUSE ANNEE,

 

 

     Voici la recette de ma bûchedu nouvel an.

 

 

 

 

 

 

 

Il vous faut:

 

8 gros oeufs,  200 g de sucre,  300g de farine,  1 paquet de levure, vanille, sirop de confiture.

 

 

Crème au beurre, parfunde votre choix (pour moi, vanille, chocolat et 2 cc de nescafé).

 

 

 

 

 

   Travailler le sucre et les oeufs énergiquement jusqu'à ce que le mélange fasse le ruban,

 

ajouter la farine tamisée avec la levure et la vanille, bien mélanger, beurrer généreusement un

 

moule de 38cm  de côté et enfourner à 180° 30 à 35 mn selon votre four.

 

A la sortie du four, démouler sur du papier sulfurisé et rouler le gâteau, l'envelopper ds un

 

torchon et le maintenir jusqu'à ce qu'il prenne forme.

 

 

Le dérouler , l'humecter légérement de sirop de confiture de votre choix,  étaler dessus de la

 

crème à la vanille, le rouler à nouveau puis étaler généreusement de la crème au chocolat-

 

nescafé, décorer à votre goût.



01/01/2012
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